ervas & temperos, grãos & sementes, Receitas
21/12/2015
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Gersal

Gersal

O Gersal é um tempero composto por sal e gergelim, muito usado na culinária macrobiótica, e uma opção muito interessante para quem precisa diminuir o consumo de sal adicionado. Nessa mistura o gergelim entra em maior quantidade e potencializa o sabor do sal, dando o salgado justo aos pratos ainda que a ingestão de sal seja bem menor.
Além disso dá sabor e ótimos nutrientes a mais nas suas preparações. Aprenda a fazer esse tempero em casa!

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